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山芋のとろろ焼き

*材料4人分・・180円（1人当たり:約45円）
山芋・・・・・400g 卵・・・・・・2個ねぎ・・・・・適量糸唐辛子・・・適量（調味料）顆粒だし・・・大さじ2 醤油・・・・・大さじ1/2 ポン酢・・・・適量　作り方　ボウルに山芋をすりおろしてねぎを加えます 1にポン酢以外の調味料を入れよく混ぜ合わせます。フライパンに2を流し入れ両面焼き色がついたら皿に盛る上からポン酢をかけて糸唐辛子を添えたら完成

かんみの徳得料理日記より

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