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TOP > お役立ちレシピ

オクラと明太子のパスタ風蕎麦
材料4人分・・340円（1人当たり:約85円）
冷凍オクラ10本分
しらす大さじ3～4
明太子1腹
乾蕎麦4人分
（調味料）
麺つゆ（4倍濃縮）大さじ6

  
 作り方
  1. 冷凍オクラをチンしてもどし、蕎麦は表示通りに茹でる
  2. 蕎麦をざるにあげ冷水で洗い水気を切る
  3. ボウルに1. としらすと薄皮を取り除いた明太子と2. を入れ麺つゆを加えて混ぜ合わせる
  4. 3. を皿に盛り、あれば海苔を散らして完成
かんみの徳得料理日記より
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