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オクラと明太子のパスタ風蕎麦

材料4人分・・340円（1人当たり:約85円）
冷凍オクラ10本分しらす大さじ3～4 明太子1腹乾蕎麦4人分（調味料）麺つゆ（4倍濃縮）大さじ6
作り方冷凍オクラをチンしてもどし、蕎麦は表示通りに茹でる蕎麦をざるにあげ冷水で洗い水気を切るボウルに1. としらすと薄皮を取り除いた明太子と2. を入れ麺つゆを加えて混ぜ合わせる 3. を皿に盛り、あれば海苔を散らして完成
かんみの徳得料理日記より

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