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豚ヒレと根采の照り煮
材料4人分　277 円　（1人あたり約70円）
豚ヒレ肉250g
大根15cm
人参1/2本
青ネギ小口切り適量
（調味料）
A だし汁50cc
A 醤油大さじ3
A 酒大さじ4
A みりん大さじ2
A 砂糖大さじ1
片栗粉大さじ2


  
 作り方
  1. 大根は厚さ1cmの半月切り、人参は厚さ0.5cmの半月切りにして
    　　耐熱皿に並べレンジで柔らかくなるまで6〜7分加熱しておく。
  2. 豚ヒレ肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして油（分量外）を熱した鍋に
    　　入れ軽く焼いたらAを加える。
  3. 煮立ったら1．を加え3分ほど煮たら器に盛り付け青ネギをちらして完成。
かんみの徳得料理日記より
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