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TOP > お役立ちレシピ

  1. 山芋豚巻きカレー照り焼き
材料　4人分　380円　（1人あたり約95円）
山芋300g
豚バラスライス200g
あれば水菜適量
 
（調味料）
A片栗粉適量
A塩コショウ少々
酒大さじ1
醤油大さじ1
みりん小さじ2
砂糖小さじ1
カレー粉小さじ1

  
 作り方

  1. 山芋は4㎝にカットし、皮をむき、縦に厚さ0.5㎝ほどにスライスする。（短冊切りのような）
  2. Aをまぶし、豚バラスライスを巻いていく。
  3. フライパンに油を熱し、2．を並べ焼き目がついたらひっくり返して、残りの調味料をすべて加え汁気を飛ばすように焼き付ける。
  4. 皿に水菜を敷き、3．をのせ完成。
かんみの徳得料理日記より
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