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TOP > お役立ちレシピ

  1. 厚揚げとネギの豚巻き味噌煮込み
材料　4人分　550円　（1人あたり約138円）
豚ローススライス　　　　　 300ｇ
青ネギ 　　　　　　　　　　　1/2束
厚揚げ 　　　　　　　　　　　2パック
 
（調味料）
A　水 　　　　　100ｃｃ
A　味噌 　　　　　大さじ2
A　みりん　　　　 大さじ1
A　砂糖 　　　　　大さじ1
A　醤油 　　　　　小さじ2
A　酒 　　　　　大さじ2
 
塩コショウ 　　　　少々


  
 作り方
  1. 厚揚げは巻きやすい大きさに切り、ネギは長さ5cmほどにカットしておく。
  2. 豚ローススライスを広げ、塩コショウをふり、1．を適量づつ巻いていく。
  3. フライパンに油を熱し、2．を並べ転がすように焼き色をつけたら、Aを加えトロッするまで煮詰める。
  4. 　3. を皿に盛り付け、あれば青ネギ小口切りや白ごまをふって完成。
かんみの徳得料理日記より
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