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TOP > お役立ちレシピ

  1. 豚とジャガイモのトマトカレー煮込み
材料　4人分　360円　（1人あたり約90円）
豚バラスライス200g
じゃがいも2個
玉ねぎ1個
人参1/2本
ホールトマト缶1缶
 
（調味料）
A顆粒コンソメ大さじ1
A醤油小さじ1
A砂糖小さじ1
Aカレー粉大さじ1
塩コショウ少々
 作り方  
1.豚バラは食べやすい長さに、じゃがいもと人参は一口大に、玉ねぎはくし型
2.に切ります。深めのフライパンに油（分量外）を熱し、豚バラを入れ炒め、さらにじゃがいも、
　人参、玉ねぎを加えさっと炒め合わせたらホールトマト缶とAを加えふたをし具材が
　やわらかくなるまで10分ほど煮込みます。
3.仕上げに塩コショウで味を調えて完成。 
かんみの徳得料理日記より
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