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サンドイッチのお弁当は作るのが大変。
でも、セルフサンドなら手軽です！

材料（2人分）
ベーグル………………………………2個
かぼちゃ………………………………100g
たまねぎ………………………………１/8個
塩、粗引き黒コショウ……………………２５g
a、ベビーリーフ30g、プチトマト2個
b、グリーンリーフ2枚、ブロッコリー1/4個、プチトマト2個、
　　薄切りハム4枚、卵1個、クリームチーズ適量

作り方
�@　かぼちゃサラダを作る。耐熱容器に、タマネギのみじん切りをしき、その上にかぼちゃを
　　小さめに切ってのせ、ラップをして3〜4分ほど、柔らかくなるまで電子レンジで加熱し
　　暑いうちにボールでつぶす。冷めてからヨーグルトを混ぜ、塩子ショー塩、こしょうをして
　　お弁当を箱に詰める。
�A　aのベビーリーフは冷水につけてパリッとさせ、プチトマトは1/4にカットして弁当箱に詰める
�B　ｂのブロッコリーは塩ゆでにする。プチトマトと薄切りハムはピックにさして詰める。
　　卵は半分に切る。グルーンリーフ、クリームチーズとともに、以上を彩りよく詰める。
�C　ベーグルは横半分に切り、好みの具をはさむ。