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TOP > お役立ちレシピ

ふわふわチキン! 3種のソース添え
*材料4人分・・212円(1人当たり:約53円)


鶏胸肉・・・・・400g
レモン・・・・適量
(調味料)
酒・・・・・・大さじ1
塩コショウ・・少々
片栗粉

a ポン酢大さじ2、つぶれ梅大さじ1
b マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1
c 和風あん(水1/2カップ、顆粒だし大さじ1、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1/2をにたたせ、片栗粉でとろみをつける)

作り方 

  1. 鶏胸肉はたて半分に切り、そぎ切りにして酒と塩コショウで下味をつける
  2. 1 に片栗粉をまぶし、180度の油で揚げていく
  3. 調味料abcそれぞれソースを作る
  4. 揚げたてのチキンをソースにつけていただく
かんみの徳得料理日記より
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