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厚揚げとこんにゃくの田舎煮
材料4人分 350円 (1人あたり約88円)
・まぐろのすき身(生食用)
400g
・大葉
12枚
・ごはん
4人分
(・あれば、かいわれ菜)
適量
(調味料)
A醤油
大さじ2
Aみりん
大さじ1
Aごま油
大さじ1
Aマヨネーズ
大さじ1
A豆板醤
小さじ1
作り方
ごはんにすし酢を混ぜて冷ましておく。
まぐろをぶつ切りにして、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
器に1.を盛り付け、大葉をのせて2.をのせてかいわれ菜を添えて完成。
かんみの徳得料理日記より
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